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    大腦發育的助推劑——DHA

    更新時間:2017-3-16 閱讀數:7228

    名詞解釋DHA,即二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是 n-3 多不飽和脂肪酸家族中的重要成員。約占大腦總脂肪含量的 30% 45%,在人的大腦皮層中含量高 20%,在眼睛視網膜中所占比例最大,約占 50%。DHA 構成髓鞘,也參與組成神經細胞膜(約 60% 磷脂由 DHA 組成),可見 DHA 是大腦和視網膜的重要構成成分,對寶寶的智力和視覺發育至關重要,能夠促進語言中樞的正常發育。


    · DHA 是神經系統細胞生長及維持功能的一種主要物質。換句話說,缺少了 DHA,寶寶的大腦物質就會不足,大腦發育就要受影響。DHA 是寶寶大腦發育的物質基礎,這是通過學習和鍛煉都無法替代的。

    指導建議

    在寶寶智能發育和語言訓練的關鍵時期,營養供給對科學地開發語言感知潛力具有至關重要的影響。補充 DHA 是做好寶寶語言發育的第一步。


    · DHA天然存在于母乳中,母體補充DHA能增加母體血液和乳汁中的DHA含量,可以提高母乳喂養的孩子在其 18 歲之前的認知能力。研究表明,那些母乳喂養的寶寶,大腦中DHA濃度最高,喂養時間越長就越高。如果因為種種原因無法進行母乳喂養,或母乳不足,建議選擇那些富含 DHA食物。

    · 魚體內含有豐富的 DHA,深海魚類中,三文魚、金槍魚、沙丁魚、秋刀魚等DHA含量很高。

    · 核桃、杏仁、花生、芝麻等干果,其中所含的 α- 亞麻酸可在人體內轉化成DHA。

    · 藻類食物所含的 DHA 也比較豐富。


    研究報告

    在第十五屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(FIC)現場召開。

    研討會上,羅本博士介紹了發布的一些臨床研究成果,包括《二十二碳六烯酸即DHA對記憶力增強的研究》(MIDAS)等。MIDAS研究表明藻油DHA可以使健康的老齡化人群增強記憶力,使其擁有比自己小三歲人群同等的記憶力和學習能力。

    大部分的人認為魚類才是DHA的直接來源。而事實上,魚自身無法合成DHA,是魚類食用了富含DHA的藻類,而藻類中的DHA通過食物鏈的傳遞在魚體中累積才使得魚類成為人類補充DHA的一種重要的飲食來源。

    生物含量

    海藻DHA

    ● DHA油含量充足,絕對含量大于40%

    ● DHA油低溫下澄清透明,不渾濁

    ● DHA油口感純正,無腥異味

    ● DHA油脂中高不飽和脂肪酸(DHA、 DPA、 ARA等)成分均衡,接近母乳中多不飽和脂肪酸成分

    ● DHA在甘油三酯第二位上分布率很高,非常容易吸收


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